9月16日，副校长晏可同志在《自贡日报》（第3版）发表文章《以数字化激活自贡盐帮菜产业发展新动能》。

文章指出，自贡盐帮菜作为川菜重要分支，承载着两千年井盐文化的基因密码，构成了独特的饮食文化体系，其产业发展既是落实省委、市委文旅融合部署的具体实践，更是以特色饮食激活地方文化活力、壮大文旅经济的关键抓手。数字化转型为盐帮菜产业突破地域限制、实现品牌升级提供了新路径，既能打通从文化传承到市场转化的堵点，也能为产业注入现代发展动能，助力其在数字经济浪潮中开辟新空间。

文章强调，在数字经济重塑产业形态的今天，以数字化手段破解传统产业发展瓶颈，推动盐帮菜从地域特色向全国品牌跨越，是当前亟待探索的重要课题。推动盐帮菜数字化转型，需坚持守正创新、系统协同，重点构建三大体系：构建数字化营销与品牌传播体系，提升市场辐射力；构建数字化生产与标准协同体系，破解产业瓶颈；构建数字化业态与生态支撑体系，培育新增长点。